Griekse feta gehaktballetjes

Onderdeel van mijn Griekse diner. Overheerlijke feta gehaktballetjes met munt.

Ingrediënten

• 400 gram half-om-half gehakt
• 1 bosje munt (fijngesneden)
• 1 theelepel komijnpoeder (djinten)
• 4 eetlepels paneermeel
• 1 ei
• 100 gram feta
• 2 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze

1. Kneed het gehakt met een handje munt, het komijnpoeder en peper. Roer vervolgens het paneermeel en ei door het mengsel en verbrokkel de feta erdoorheen.
2. Rol met vochtige handen kleine balletjes van het gehaktmengsel.
3. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de balletjes in circa 8 minuten rondom goudbruin en gaar. Serveer de gehaktballetjes op een schaaltje met wat extra fijngehakte munt.
4. * Dit recept is onderdeel van mijn Griekse diner, zie mijn andere recepten om het volledige diner klaar te maken en te serveren. Eet smakelijk!