- Maaltijd voor: 4 Personen
- Voorbereidingstijd: -
- Bereidingstijd: 45 min
- Calorieën: -
- Moeilijkheidsgraad:
Gemiddeld
Afdrukken
Deze ovenschotel is ontzettend lekker en een traktatie voor je mond! Een heerlijke 3 kazen macaronischotel. rijkelijk gevuld met gehakt, tomaten, chorizo en heerlijke kaassaus. Wel wat calorieën maar dan maar een extra rondje rennen! vooral in de winter erg voedzaam.
Bewaartip: Bewaren gaat ook prima, na het eerste gebruik is het enkele dagen houdbaar in de koelkast. Gewoon stukken op een bord leggen en in de magnetron. Voor een gezin met 2 kinderen is dat niet nodig want dan gaat hij gegarandeerd helemaal op! (Weet ik uit ervaring)
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Kook de macaroni gaar in een pan water met wat zout volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Neem een flinke hapjespan of braadpan, beetje olie er in en braad het gehakt, de knoflook, ui en tomaat aan. Breng op smaak met de kruiden, peper en zout. Voeg de tomatensaus toe met de chorizo, breng aan de kook en laat even pruttelen. Voeg nu de gekookte macaronischelpjes toe en roer dit goed door elkaar. Dan de pan met inhoud even wegzetten.
- Neem nu een andere pan en maak de romige saus. Warm de boter op, voeg flink wat oude kaas toe (deze moet smelten), flink wat kookroom en de melk. Goed mengen, goed roeren. Voeg nu al roerend de bloem toe. Blijf constant roeren, de saus wordt nu dik, hoe dikker en hoe gladder, hoe beter!
- Neem nu een flinke ovenschaal en doe er eerst een laag vulling in (gehakt met de elleboogjes), dan een laag saus en herhaal dit nogmaals. Maak de schotel af met de overige oude kaas, de Parmezaan en de Mozzarella.
- Zet nu de ovenschotel in een voorverwarmde oven van 180 graden totdat hij mooi gegratineerd is en de bovenlaag der kazen mooi bruin is. Afgarneren met de verse peterselie. Je weet niet wat je proeft, smullen maar weer!
3 kazen macaronischotel
- Maaltijd voor: 4 Personen
- Voorbereidingstijd: -
- Bereidingstijd: 45 min
- Calorieën: -
- Moeilijkheidsgraad:
Gemiddeld
Deze ovenschotel is ontzettend lekker en een traktatie voor je mond! Een heerlijke 3 kazen macaronischotel. rijkelijk gevuld met gehakt, tomaten, chorizo en heerlijke kaassaus. Wel wat calorieën maar dan maar een extra rondje rennen! vooral in de winter erg voedzaam.
Bewaartip: Bewaren gaat ook prima, na het eerste gebruik is het enkele dagen houdbaar in de koelkast. Gewoon stukken op een bord leggen en in de magnetron. Voor een gezin met 2 kinderen is dat niet nodig want dan gaat hij gegarandeerd helemaal op! (Weet ik uit ervaring)
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Kook de macaroni gaar in een pan water met wat zout volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Neem een flinke hapjespan of braadpan, beetje olie er in en braad het gehakt, de knoflook, ui en tomaat aan. Breng op smaak met de kruiden, peper en zout. Voeg de tomatensaus toe met de chorizo, breng aan de kook en laat even pruttelen. Voeg nu de gekookte macaronischelpjes toe en roer dit goed door elkaar. Dan de pan met inhoud even wegzetten.
- Neem nu een andere pan en maak de romige saus. Warm de boter op, voeg flink wat oude kaas toe (deze moet smelten), flink wat kookroom en de melk. Goed mengen, goed roeren. Voeg nu al roerend de bloem toe. Blijf constant roeren, de saus wordt nu dik, hoe dikker en hoe gladder, hoe beter!
- Neem nu een flinke ovenschaal en doe er eerst een laag vulling in (gehakt met de elleboogjes), dan een laag saus en herhaal dit nogmaals. Maak de schotel af met de overige oude kaas, de Parmezaan en de Mozzarella.
- Zet nu de ovenschotel in een voorverwarmde oven van 180 graden totdat hij mooi gegratineerd is en de bovenlaag der kazen mooi bruin is. Afgarneren met de verse peterselie. Je weet niet wat je proeft, smullen maar weer!
Dit vind je misschien ook leuk
